About
Concept
全ての人々が真柄珈琲に触れてもらい、「癒し」「元気」「幸せ」にする。
2011年10月に産声を上げた真柄珈琲は、コーヒー教室からスタートしました。
6歳から淹れ始め、独学で培った唯一無二のハンドドリップ抽出技術。
これまで多くのお客様から大変ご好評を得ており、述べ2,000名以上の門下生が全国に広がり、人気有名店や大手企業からも学びに来るほど注目されています。
「素材が良くても調理が出来なければ、それで終わり。」
コーヒーの抽出は、想像する以上に繊細で難しいもの。
だからこそ、どんな方でも出来る「必ず美味しくなる淹れ方」を確立しました。
コーヒーという飲み物は、「いつでも」「どこでも」「簡単に」「安く」手に入れられるもの。
日常に溶け込んだ存在といっても過言ではありません。
だからこそ、「一杯のコーヒー」にこだわりたいと思っています。
一杯に込められた驚きと感動。
本物のコーヒーに出会った瞬間の幸せ。
それが真柄珈琲のコンセプトです。
Features
たった1時間で出来る！
プロの技を伝授！
初心者向けのコーヒー教室は、某世界的人気カフェチェーン店のスタッフに向けた内容をそのままお伝えします。
つまり「プロが学ぶ内容」を行います。
ただし、決して難しい専門用語や技術があるという訳ではありません。
プロが知らない、はたまた有名店のマニュアルにも無い、真柄珈琲独自の完全オリジナル抽出技術は初心者でも出来るほど、簡単で即効性のある内容です。
学んだ瞬間からご自身のコーヒーがワンランクアップすることをお約束します。
淹れ方を改善して
お店の売上を5倍アップ！
既にお店をされている方には、店舗向けの教室をご用意しています。
お店で提供しているハンドドリップコーヒーの問題点を洗い出し、改善を行います。
実際に改善してから初めてのおかわりをいただいたり、リピーターの増加やお客様の評判が良くなった結果、1ヶ月で最大5倍もの売上アップを達成した店舗様もございます。
最短1日で完了する講座や、経過観察を含めた講座もございますので、スタッフ研修にも是非ご活用ください。
開業前＆開業後も
安心のフルサポート
カフェ開業を目指す方には、手厚いアフターフォロー（無期限）が付いたプロフェッショナル講座がございます。
初めての開業に不安を感じることも少なくないはず。
そんなお気持ちを解消するべく、真柄珈琲ではこれまでの経験から、業種の垣根を超えた多角的なサポート体制が整っています。
「物件探し」「メニューアドバイス」「集客アドバイス」「開業までの準備の進め方」「講座以外での抽出練習」など、「こんなこと、他のお店ではまずやってくれない」と思うことも、真柄珈琲なら実現可能です。
これまで卒業された方も、大いに真柄珈琲を利用しています。
後から集客を他社にお願いしたり経営セミナーに参加をすれば、どんどん費用が膨れ上がります。
コーヒーがしっかり学べる、それ以外のサポートも全部付いてくる真柄珈琲。
一緒にあなたの夢の実現を応援させてください。
Staff
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オーナー
真柄 忠明
Magara Tadaaki
【真柄珈琲】にご興味を持っていただき、本当にありがとうございます。
6歳からコーヒーに触れ、専門学校卒業後に週末限定カフェを運営しながらコーヒー屋を立ち上げました。
コーヒー教室からスタートした当店は、これまで数多くのお客様に喜んでいただき、コーヒーを通じてスタッフ教育やサービスの向上、コンサルティングなども行っております。
どの教室も100％結果を出すものばかりですが、しっかり学ぶ前にお試し用の体験教室もございますので、まずはお気軽にご相談ください。