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コーヒー講座内容改訂のご案内

当店コーヒー講座の内容が新しくなりました。

各講座の詳細は、lessomページをご覧ください。

ハンドドリップお悩み相談と飲みくらべ体験講座【初心者向け】※1回完結

ハンドドリップコーヒーを淹れる上で、日頃から感じているお悩みや疑問を、参加者の皆様と一緒にフリートークで行い、解決していきます。
その後、お伺いしたお話をもとに2種類のコーヒーを飲みくらべ、風味の違いを体験する内容です。

ハンドドリップ抽出講座【初心者向け】【中級者向け】※1回完結(お一人様5,000円)

ハンドドリップコーヒーの器具から、美味しく淹れるための大切なポイントをお伝えします。
今まで抱えていたお悩みや疑問がスパっと解決。
学んだその日から効果を実感する即効性の内容で、難しい技術や知識は無く、初心者の方でも受講しやすい講座です。

ハンドドリップ マンツーマン抽出講座【初心者向け】【中級者向け】※1回完結(お一人様10,000円)

「ハンドドリップ抽出講座」をマンツーマンで受けたい方への内容です。
グループでの参加が苦手な方、お悩みを遠慮なく聞いて解決したい方、抽出以外にも聞きたいことがある方、短時間で集中してコツをつかみたい方など、講師を独り占めして貴方だけの特別な時間となる講座です。

ハンドドリップ スタッフ育成講座【店舗様向け】※1回完結(お一人様10,000円)

「ハンドドリップ抽出講座」をベースとし、店舗様だけに合った特別なアレンジを加えた内容です。
たった1日、2時間ほどでお店のコーヒーのクオリティをアップさせる方法をお伝えします。
今までコーヒーマシンでの提供から切り替える際のご相談も承ります。

ハンドドリップ プロフェッショナル講座【カフェ開業希望者向け】【こだわり派向け】※全8回(お一人様88,000円~)

大手カフェチェーン店のスタッフ育成、カフェ開業前の技術指導などに携わり、確かな信頼と実績を積み上げた真柄珈琲ハンドドリップ抽出の全てを伝授します。
実践レベルの抽出技術を磨くほか、コーヒーの歴史や広まり方などの座学、世界のコーヒーを比較したり焙煎の違いを学ぶといった内容も盛りだくさん。
修了後、希望者には無期限アフターフォローもついた、とことんコーヒーを学べる特別なカリキュラムです。

ハンドドリップ プロフェッショナル速習講座【カフェ開業希望者向け】【こだわり派向け】※全4回(お一人様55,000円)

プロフェッショナル講座の中から抽出技術訓練に特化した、短期間で習得する速習講座です。
早く技術を習得したい方、お店のコーヒーをもっと美味しくしたい方にオススメ。
1か月でハンドドリップのクオリティを大きくアップさせます。

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